Crispy Pata

Crispy Pata

Mga Sangkap

1/2 Pata
1 kutsaritang asin
1/2 kutsaritang durog na paminta
1/4 kutsaritang betsin
mantika

Parang ng Pagluluto

1. Ilagay sa isang malaking kaserola ang pata. Hayaang nakalubog sa tubig. Pakuluin.
2. Timplahan ang asin, paminta at betsin. Takpang mabuti ang kaserola, hinaan ang apoy at hayaang kumulu-kulo hanggan lumambot ang karne. Patuluin ang karne.
3. Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali hanggang halos umusok it sa init. Ilubog sa mantika ang pata hanggan mamula ang balat at lumuton.