Tapa

Tapa

Mga sangkap

1 kilo baka (piliin ang pare na pang-tapa)
1/4 tasang toyo
1/4 tasang 7-up o Sprite
3 kutsarang katasng kalamansi
Pamintang durog
Asin

Paraan ng Pagluto

1. Hiwain nang manipis ang baka.
2. Sa isang plastik na lalagyan, paghaluin ang bakaat ang lahat ng sangkap at ibabad ng 2 araw.
3. Iprito ang baka sa kaunting mantika na may mahinang apoy.